2014/11/10 - BEAUTY


キレイを目指す!! Healthy Recipe


キレイを目指す!! Healthy Recipe

■春雨スープ■119kcal(1人分)

材料(2人分)
---A---
春雨 15g
鶏ひき肉 40g
人参 1/8本
にら 1/2束
もやし 1/4袋
生姜すりおろし 小さじ1
--------
---B---
水 カップ2
酒 大さじ1・1/2
みりん 小さじ1
中華スープ 大さじ1/2
--------
片栗粉 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々



作り方
1)春雨を熱湯で戻しておく。
2)にら・人参は食べやすい大きさに切っておく。
3)鍋にBを入れ火にかける。煮立ったらAを入れる。
4)人参に火が通ったら、片栗粉を水で溶きとろみをつける。
5)塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。


小泉志保
管理栄養士
栄養士過程の大学を卒業後、某食品メーカーで商品開発に従事。
その後、病院や老人福祉施設などにメニューを提供。現在は健康と美を目指す女性に向けてレシピを配信中。

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