2014/10/03 - BEAUTY


キレイを目指す!! Healthy Recipe


キレイを目指す!! Healthy Recipe

■鮭の包み焼き■ 231Kcal(1人分)

材料(2人分)
鮭 2切れ
キャベツ 1~2枚
しめじ 1/2袋
パプリカ 1/4個
レモン(輪切り)2切れ
白ワイン 大さじ2
バター 20g
塩 少々
こしょう少々


作り方
1)アルミホイルを2枚用意しておく。(30~40㎝)
2)キャベツ・パプリカを食べやすい大きさに切っておく。
3)鮭に塩・こしょうをふり下味をつける。
4)ホイルにキャベツをしき、その上に鮭を乗せしめじとパプリカを添える。
5)4に白ワインをかけ、バターとレモンを乗せる。
6)ホイルの端を折るようにきっちり包む。
7)オーブントースターで10~15分焼く。


小泉志保
管理栄養士
栄養士過程の大学を卒業後、某食品メーカーで商品開発に従事。
その後、病院や老人福祉施設などにメニューを提供。現在は健康と美を目指す女性に向けてレシピを配信中。

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